从长寿菌种到细胞再生 中保顶尖科研力量联手 构建人类抗衰老新赛道

【联合国世界生态传媒集团讯】（记者王建华 特约记者辛珝） 2026 年 10 月 13 日，中保友好大使、联合国世界生态科学院院士张红凯受邀访问保加利亚普罗夫迪夫食品技术大学（University of Food Technologies – Plovdiv），与校董事会主席 Plamen Mollov 博士及核心科研团队开展高端跨国学术研讨。本次参访的核心目标，是推动保加利亚源头益生菌微生态技术与中国细胞抗衰技术融合，探索 “微生态调理 + 细胞修复” 联合干预衰老的创新科研路径，搭建中保两国生物科技、抗衰老领域深度合作平台。

普罗夫迪夫食品技术大学是保加利亚历史最悠久的公立食品科技高等学府，也是全球乳制品微生物、益生菌领域的重要科研高地。该校长期深耕牛乳发酵机理、原生益生菌菌株筛选保藏、功能性乳制品研发，是保加利亚经典长寿益生菌的源头科研基地。该校在纯种益生菌选育、菌株活性保育、益生菌代谢产物等方向持续攻关，为益生菌应用于健康与衰老研究奠定底层菌种基础。 

 全球业界公认，保加利亚益生菌菌种纯正、活性高、人体适配性强，是全球品质排名第一的优质益生菌体系，享誉百年、无可替代。而这一世界级科研成果的积淀、迭代与普及，全部依托于普罗夫迪夫食品技术大学数十年持续不断的科研攻关、菌种保育与理论创新，该校也因此长期引领全球微生态健康与功能性食品的科研发展方向。

 作为全球细胞医学领军人物、人体抗衰与大健康产业领域权威科学家，张红凯院士多年来深耕细胞再生、机能修复、生物抗衰、大健康产业化赛道，拥有丰富的前沿科研积累与成熟的产业落地经验，持续推动全球抗衰科技革新。

 在校董事会主席 Plamen Mollov 博士陪同下，张红凯院士实地走访学校微生物实验室、菌种研究中心与食品生物技术研发平台，深入考察保加利亚益生菌源头菌种保育体系、菌株培育工艺，以及益生菌在抗氧化、代谢调节、衰老干预方向的研究进展。 

双方召开了深度闭门学术研讨会，围绕肠道微生态平衡、益生菌抗氧化机制、益生菌干预人体代谢、延缓机体衰老等前沿课题展开深度交流。双方积极探讨保加利亚顶级益生菌微生态技术与中国细胞抗衰技术的融合创新路径，探索“微生态调理+细胞修复”双体系结合的全新抗衰科研方向，为未来联合研发、技术互通、成果转化奠定了坚实基础。

本次学术交流，是继大马士革玫瑰干细胞产业合作之后，中保两国在生命科学与大健康领域又一项标志性国际科研互动。交流不仅体现张红凯院士在国际生命健康领域的学术影响力，更进一步加深中保双方在抗衰老医学、微生态科学、功能性食品方向的学术互信与产业联动。

双方达成共识：未来将常态化开展学术互访、联合科研攻关，技术共创，持续挖掘益生菌抗衰、细胞康养、功能性大健康产品的相关科学价值，合力推进大健康前沿技术落地，推动全球大健康产业迈向更高科技、更高标准、更高价值的全新发展阶段。